芹菜和木耳是可以一起食用的。烹飪中經(jīng)常被搭配使用，味道相輔相成。芹菜的清脆口感和木耳的嚼勁可以互補，增加菜肴的口感層次。可以將它們一起炒、煮、涼拌或燒制成湯，根據(jù)個人的口味和偏好進行調(diào)配。芹菜和木耳都富含纖維和維生素，搭配食用既能增加飽腹感，又有助于營養(yǎng)攝取。
羊肉切薄片時逆著紋理切，這樣炒出來不塞牙；芹菜斜著切段，比直切更入味。2.火候控制是關(guān)鍵熱鍋涼油，油溫六成熱時下羊肉，快速劃散，變色立刻盛出，別炒太久，不然肉會老。
發(fā)布時間：2023-06-30 19:30:55
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