要收拾多寶魚干凈，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備工具：魚網、水桶、刮鱗刀、水龍頭。

　　2. 找一個適合的地方：可以選擇在室外、浴缸或水槽中進行清潔，確保有足夠的空間和水源。

　　3. 清洗魚網和水桶：先用清水將魚網和水桶清洗干凈，確保沒有雜質。

　　4. 刮鱗：將多寶魚放入魚網中，用刮鱗刀輕輕地從魚身的尾部開始，由后向前刮去魚身上的鱗片。處理多寶魚時要小心刀口，防止誤傷手指。

　　5. 剖腹去內臟：在魚腹部沿著魚肚的一側，用刀輕輕地剖開魚腹，然后將內臟取出。注意要保持魚肉完整，避免損傷內臟。

　　6. 沖洗：將魚放入水桶中，用水龍頭沖洗魚身，沖洗時可以輕輕揉搓魚身，使殘留的血跡和雜質被沖洗干凈。

　　7. 靜置：將清洗干凈的魚放入清水中靜置一段時間，以去除魚身上的異味。

　　8. 瀝水：倒掉魚身浸泡的水，然后將魚放入漏網或漏斗中瀝干水分。

　　9. 準備烹飪：收拾干凈的多寶魚可以根據個人喜好進行切片或整條煮熟、燒烤或煎炸等烹飪方式。

　　注意事項：

　　- 在處理過程中要注意衛生，洗手并保持清潔的工作區。

　　- 使用鋒利的刀具時要小心，避免傷到自己。

　　- 多寶魚處理后的垃圾應妥善處理，避免造成環境污染。