泡大蒜用醋可以增加大蒜的風味和口感。下面是一個簡單的泡大蒜的步驟：

　　材料：

　　- 大蒜頭

　　- 醋

　　- 少許鹽

　　- 適量蜂蜜（可選）

　　步驟：

　　1. 將大蒜頭分開，將外層的薄皮剝掉。如果大蒜頭較大，可以將它們切成小塊或者切薄片。

　　2. 將剝好皮的大蒜頭放入一個干凈的玻璃瓶或容器中。

　　3. 倒入足夠的醋，使大蒜完全浸沒在醋中。

　　4. 加入一小撮鹽，這有助于提鮮和保持大蒜的新鮮。

　　5. 如果你喜歡甜味，可以加入適量的蜂蜜。這可以平衡醋的酸味。

　　6. 用蓋子蓋緊容器，讓大蒜在常溫下浸泡一段時間，放置1-2周。可以每隔幾天搖動一下容器，使醋充分滲透到大蒜中。

　　7. 根據個人口味，嘗試一下浸泡時間，看看大蒜的味道是否已經達到你想要的程度。

　　8. 浸泡時間結束后，將泡好的大蒜撈出來，可以用來調味或作為小食品。

　　泡制的大蒜可以放置在冰箱中冷藏，以延長保存時間。但數周內食用完畢，以保持口感和風味的z佳狀態。