蒸熟的生蠔如果要儲存保鮮時間長，可以按以下步驟進行操作：

　　1. 將蒸熟的生蠔待涼至室溫。

　　2. 清洗生蠔外殼，確保表面沒有殘留物。

　　3. 將生蠔放入保鮮盒或密封袋中。

　　4. 在保鮮盒或密封袋中加入鹽水或淡鹽水，使生蠔完全浸泡其中。

　　5. 蓋好保鮮盒或密封袋，確保密封嚴實，避免空氣進入。

　　6. 將保鮮盒或密封袋放入冰箱冷藏室保存。

　　7. 在冷藏室中儲存的生蠔可以保鮮1-2天。

　　蒸熟的生蠔保鮮時間相對較短，因此盡量在蒸熟后盡快食用，以保證口感和食品安全。如果發現生蠔出現異味或變色，應立即丟棄，避免食用，以免引發食物中毒。