上火時，建議選擇一些清淡的食物作為主食，如以下幾種飯菜：

　　1. 白米飯：易于消化，能夠平衡胃腸功能，并可緩解身體的上火癥狀。

　　2. 粥：比較容易消化和吸收，有助于緩解胃腸不適。可以選擇小米粥、白粥或者薏仁粥。

　　3. 面條：可選擇清湯面或者涼拌面，加入一些蔬菜和清淡的調料，提供足夠的水分和營養。

　　4. 蔬菜炒飯：選用新鮮蔬菜和少量的油炒制，可以增加纖維素和微量元素的攝入。

　　5. 素炒面：使用蔬菜和素食作為主要成分，搭配一些清淡的調味料。

　　還應增加飲水量，多喝水有助于體內毒素的排出，緩解上火癥狀。