夏季吃什么蔬菜對身體好取決于當地的氣候和季節。以下是一些在夏季常見的蔬菜，它們具有很多營養價值，并可以幫助身體保持健康：

　　1. 西紅柿：西紅柿是夏季的主要蔬菜之一，富含維生素C、維生素A和抗氧化劑，對于提高免疫力和維持皮膚健康非常有益。

　　2. 黃瓜：黃瓜是夏季非常受歡迎的蔬菜，它富含水分和纖維，并且低熱量。它可以幫助保持水分平衡，降低體溫，并改善消化系統功能。

　　3. 綠葉蔬菜：夏季常見的綠葉蔬菜如菠菜、生菜、油菜等，富含維生素K、維生素C和葉酸等，有助于保護心臟健康和強化骨骼。

　　4. 茄子：茄子屬于夏季蔬菜，富含纖維和抗氧化劑，有助于降低膽固醇水平，預防心血管疾病，并提供所需的維生素和礦物質。

　　5. 南瓜：南瓜是夏季的季節性蔬菜，富含維生素A、C和纖維等，有助于提高免疫力、促進消化和維持眼睛健康。

　　根據個人喜好和當地的季節，還可以考慮吃其他各種蔬菜，如胡蘿卜、甘藍、青椒、芹菜等。最重要的是確保多樣化蔬菜的攝入，以獲得全面的營養。