炒蓮藕青香是一道常見的家常菜，下面是一種簡單的做法：
材料：
- 蓮藕：適量
- 青椒：適量
- 大蒜：適量
- 辣椒：適量（可選）
- 植物油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 雞精：適量
步驟：
1. 蓮藕去皮，切成薄片；青椒切絲；大蒜切末；辣椒切段（如果喜歡辣味可以放入）。
2. 熱鍋加入適量的植物油，油熱后放入大蒜和辣椒段炒香。
3. 加入蓮藕片和青椒絲，翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和生抽，繼續翻炒幾分鐘，直到蓮藕變軟熟。
5. 最后加入適量的雞精，炒勻即可。
這樣炒蓮藕青香的菜品就做好了，將它盛盤即可享用。根據個人口味喜好，可以根據需要調整調料的用量。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
