
下面是一種簡單而美味的方式來調制燒烤牛肉:
材料:
- 500克牛肉 (切成薄片)
- 4湯匙醬油
- 2湯匙糖
- 2湯匙蜂蜜
- 2湯匙麻油
- 2湯匙芝麻
- 2瓣大蒜 (切碎)
- 1/2個洋蔥 (切碎)
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙辣椒粉 (可選)
- 適量的青蔥 (切碎,用作裝飾)
步驟:
1. 將醬油、糖、蜂蜜、麻油、芝麻、大蒜、洋蔥、黑胡椒粉和辣椒粉混合在一個碗中,攪拌均勻成調味醬汁。
2. 將牛肉片放入一個大碗中,倒入調味醬汁,用手將牛肉均勻地涂上醬汁。讓牛肉在醬汁中腌制至少30分鐘,腌制1-2小時以提升口感。
3. 在燒烤架或平底鍋中加熱適量的油,當油熱時,將腌制好的牛肉片放入鍋中煎炒。煎炒牛肉片直到它們變色熟透,通常需要2-3分鐘。
4. 將煎炒好的牛肉片取出,撒上適量的青蔥進行裝飾,即可享用。
溫馨提示:您也可以在燒烤牛肉時加入蔬菜,如洋蔥、彩椒或蘑菇,以增加口感和營養。

