基圍蝦和黑虎蝦的口感都很好，但具體口感的好壞取決于個(gè)人喜好�；鶉r肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，吃起來(lái)比較清脆；黑虎蝦肉質(zhì)飽滿，口感更加鮮甜。如果喜歡口感清脆的海鮮，可以選擇基圍蝦；如果喜歡口感飽滿、甜美的海鮮，可以選擇黑虎蝦。
想讓火鍋中的五花肉口感滑嫩，腌制是關(guān)鍵步驟。優(yōu)質(zhì)的五花肉肥瘦相間，肉質(zhì)鮮嫩。把洗凈的五花肉放入腌料中，用手將腌料均勻涂抹在肉片上，腌制時(shí)間約為30分鐘至1小時(shí)，讓肉質(zhì)充分吸收調(diào)料的味道。
口感好)
