甘藍圓白菜和圓白菜是兩種不同的蔬菜品種，外觀和口感上有一些區別。

　　1. 形狀：甘藍圓白菜的形狀通常比較扁平，像一個大圓盤，而圓白菜則更加圓球狀。

　　2. 葉片：甘藍圓白菜的葉片比較厚實，質地較硬，而圓白菜的葉片則相對較薄且嫩。

　　3. 口感：由于葉片的厚度和質地不同，所以兩者在口感上也有所區別。甘藍圓白菜咀嚼起來比較有嚼勁，口感略帶緊實，而圓白菜則嫩爽多汁，口感相對柔軟。

　　4. 烹飪用途：由于甘藍圓白菜的葉片較硬，因此適合炒熟或煮熟后食用；而圓白菜則適合作為生食，可以用來做沙拉或腌制。

　　甘藍圓白菜和圓白菜在口感上的區別主要體現在葉片的厚度和質地上，因此在烹飪時需要根據個人的口味和喜好選擇不同的菜品。