要想豬肚吃起來好吃，可以采取以下幾種方法：

　　1. 燉煮：將豬肚切片煮沸，去除渾濁物質后，與適量的清水、生姜、料酒一同放入鍋中燉煮1小時左右，直到豬肚變得軟爛。可以加入一些調味料，如鹽、胡椒粉、醬油等，增加口感。

　　2. 紅燒：將豬肚切塊，用開水煮沸后撈出，去除雜質；加入料酒焯水去腥，再加入適量的醬油、糖、蔥姜炒熱，放入豬肚煮熟。最后可以根據個人口味加一些調味料提升口感。

　　3. 涼拌：將豬肚切絲，加入適量的鹽、醋、味精、白胡椒粉、花椒粉，攪拌均勻后泡制片刻，再加入蒜末、香菜、蔥花等調料拌勻，即可食用。此方法可以保持豬肚的嚼勁和清爽口感。

　　4. 烤制：將豬肚涂抹上適量的調料，如孜然粉、辣椒粉、鹽、白胡椒粉等，放入預熱的烤箱中，烤制20-30分鐘，直到表面呈金黃色。烤制后的豬肚具有焦香味和嚼勁。

　　5. 炒菜：將豬肚切片，與蔬菜一同炒制。可以加入適量的蒜末、姜末、鹽、胡椒粉等調味料，炒至豬肚熟透。這樣可以使豬肚與蔬菜的風味相互融合。

　　無論是燉煮、紅燒、涼拌、烤制還是炒菜，選擇適合自己口味的烹飪方法，并根據個人口味加入不同的調料，豬肚都可以做出好吃的口感。