要煮好冰箱里的凍餃子，可以采取以下步驟：

　　1. 把適量水倒入鍋中，水量要足夠覆蓋所有的餃子。

　　2. 火上燒開水后，將冷凍的餃子逐個放入鍋中，可以用筷子輕輕攪拌一下，防止粘連。

　　3. 等待水重新煮沸后，加入一杯冷水，再次待水重新煮沸后，再加入一杯冷水。這個過程被稱為"三開"，可以使餃子皮煮得更加薄爛，口感更好。

　　4. 待水再次煮沸后，嘗試取出一個餃子，確保餃子熟透。如果餃子內部熟透，即可關火取出。

　　5. 可以將餃子瀝干水分，加入調料即可食用。

　　注意事項：

　　- 煮餃子時火要適中，避免水煮過久或過短。

　　- 水要多加幾次冷水煮開，可以使得餃子皮煮得更加薄爛，更好吃。

　　- 煮好的餃子要盡快食用，以免變硬或變形。

　　- 可根據個人口味，選擇自己喜歡的調料，例如醋、醬油、香油等。