
糯黃米和小米都有一定的營養(yǎng)價值,但對于胃部健康來說,小米更好。
小米是一種易于消化的谷物,富含膳食纖維和B族維生素,有助于促進(jìn)胃腸道的蠕動,緩解便秘問題。由于小米粒小,容易被胃部消化吸收,不會對胃部造成負(fù)擔(dān)。
糯黃米則相對比較粘稠,不容易消化,容易引起胃部不適。糯黃米的主要特點是容易粘結(jié)在一起,對于胃酸分泌較少或者胃酸分泌功能不好的人來說,吃糯黃米可能導(dǎo)致胃部脹氣、消化不良等問題。
所以,對于胃部健康的人來說,小米更適合食用。但是對于有胃部問題的人來說,還是應(yīng)該根據(jù)個體情況來選擇合適的糧食。在專業(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食搭配。

煮小黃米粥時,水量的掌握至關(guān)重要。通常,每一杯小黃米需要5至6杯水。為了讓小黃米粥更加美味,可以加入一些姜片、蔥段和少許鹽,這些調(diào)味料可以提升粥的風(fēng)味。按照以上步驟,就可以煮出美味的小黃米粥了。
