
對于老年人來說,適合的蛋白粉應(yīng)該是易于消化、吸收,并提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)的產(chǎn)品。以下是幾種適合老年人食用的蛋白粉:
1. 乳清蛋白粉:乳清蛋白粉是從牛奶中提取的,含有豐富的必需氨基酸和支鏈氨基酸,易于消化吸收,對老年人提供肌肉修復(fù)和康復(fù)非常有幫助。
2. 膠原蛋白粉:膠原蛋白粉是從動物骨骼或皮膚中提取的,富含氨基酸,有助于促進關(guān)節(jié)健康、增強皮膚彈性和修復(fù)肌肉組織。
3. 大豆蛋白粉:大豆蛋白粉是從大豆中提取的,是一種植物蛋白,富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和大豆異黃酮,有助于維持肌肉功能和骨密度。
4. 蛋白質(zhì)飲料:市場上有許多蛋白質(zhì)飲料專門為老年人設(shè)計,含有易于消化吸收的蛋白質(zhì),且一般還含有其他維生素和礦物質(zhì),可作為飯后補充營養(yǎng)的選擇。
在選擇蛋白粉時,老年人還應(yīng)該注意蛋白質(zhì)來源的質(zhì)量和純度,并遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)。老年人還應(yīng)該通過均衡飲食來攝取蛋白質(zhì),而不應(yīng)完全依賴蛋白粉。

若擔(dān)心豆類產(chǎn)氣,可提前浸泡12小時并更換清水,能減少70%以上的低聚糖含量。若癥狀較重,可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)方消化酶膠囊,其含有的多種酶類能針對性分解脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)。
