老年人在選擇蛋白粉時應考慮以下幾個因素：

　　1. 蛋白質來源：老年人的蛋白質需求量較高，可選擇動物蛋白粉，如乳清蛋白粉或魚肉蛋白粉，因為它們的消化吸收率較高。

　　2. 消化吸收能力：老年人的消化吸收能力可能會下降，因此選擇易于消化和吸收的蛋白粉會更合適。部分蛋白質被加工成片狀或粉末狀，可以更容易消化。

　　3. 包含其他營養物質：老年人通常需要額外補充其他營養物質，如維生素D、鈣、維生素B12等。選擇富含這些營養物質的蛋白粉會更有益。

　　4. 蛋白粉的成分：選擇無添加糖分、防腐劑和人工添加物的蛋白粉。

　　老年人適合選擇易于消化吸收、蛋白質含量高且含有其他營養物質的蛋白粉。在咨詢醫生或營養師的建議下選擇適合自己的蛋白粉產品。