干百合搭配蔬菜類比較好，以下是幾種搭配建議：

　　1. 干百合炒魚片：干百合的清香和魚片的鮮嫩口感相互襯托，非常美味。

　　2. 干百合炒豆芽：豆芽的爽脆和干百合的柔軟口感相互搭配，增加了口感層次感。

　　3. 干百合炒青菜：青菜的嫩綠和干百合的白色形成鮮明對比，清爽口感。

　　4. 干百合炒木耳：干百合的清香和木耳的嚼勁相互搭配，口感豐富。

　　5. 干百合拌涼菜：可以將干百合切絲后和涼拌蔬菜一起拌食，增加口感變化，清爽爽口。