
蒜燜面條是一道很簡(jiǎn)單但非常美味的家常菜。下面是一種常見(jiàn)的蒜燜面條的做法:
材料:
- 面條:250 克
- 大蒜:適量切末
- 蔥:適量切末
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 油:適量
步驟:
1. 將面條煮熟備用。煮面的時(shí)候,可以加入一些鹽和少許油,這樣可以使面條更有彈性。
2. 熱鍋加入適量油,油熱后加入蒜末和蔥末,炒出香味。
3. 加入已煮熟的面條,翻炒均勻。
4. 加入適量的生抽、鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻,使調(diào)料充分滲入面條。
5. 最后可以根據(jù)個(gè)人口味加入一點(diǎn)醬油增加顏色,翻炒均勻即可。
溫馨提示:
- 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他配料,如胡蘿卜絲、豆芽、青菜等,增加口感和營(yíng)養(yǎng)。
- 煮面條時(shí),可以根據(jù)面條的種類和個(gè)人喜好來(lái)掌握煮面的時(shí)間,以保證面條的口感。
- 炒面條的時(shí)候要快速翻炒,以免面條粘在一起。
希望這個(gè)做法可以幫到你,祝你做出一盤(pán)美味的蒜燜面條!

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
