
要用普通面粉制作蛋糕胚,可以按照以下步驟:
1. 準備材料,除了普通面粉,還需要雞蛋、糖、牛奶、黃油等。
2. 在一個大碗中,將雞蛋和糖一起打發(fā),打發(fā)至顏色變淺且體積增大。
3. 將牛奶和融化的黃油慢慢倒入蛋糊中,攪拌均勻。
4. 將普通面粉過篩后,慢慢加入蛋糊中,邊加入邊攪拌,直至面粉完全混合。
5. 使用刮刀將面糊從容器的底部刮向上方,再重新放下,以確保面糊充分混合。
6. 預熱烤箱至180°C(350°F)。
7. 將面糊倒入已涂抹油或鋪上烘焙紙的蛋糕模具中。
8. 把模具放入預熱好的烤箱中,烘烤約30-40分鐘,或直到蛋糕胚表面呈金黃色,用牙簽插入蛋糕中心,牙簽插出來后沒有粘附面糊即為熟透。
9. 烤好后,將蛋糕從烤箱中取出,待其完全冷卻后即可使用。

