為了保持核桃的新鮮度和延長保存時間，可以采取以下措施：

　　1. 選擇優質的核桃：挑選完整、表面光滑、無裂紋的核桃。

　　2. 儲存環境：將核桃放在干燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射和潮濕環境。

　　3. 包裝方式：將核桃放入密封袋或容器中，防止空氣和濕氣進入。

　　4. 避免長時間暴露：盡量避免將核桃暴露在空氣中，特別是在高溫環境下。

　　5. 常規檢查：定期檢查核桃的狀態，如發現有變質或發霉的核桃，及時去除。

　　6. 冷凍保存：如果要保存更長時間，可以將核桃放入密封袋中，放入冷凍室保存。在冰箱中冷凍保存可延長核桃的保質期，但要注意提前解凍后再食用。

　　正確儲存、密封包裝、避免暴露以及冷凍保存是保持核桃新鮮和延長保存時間的有效方法。