天熱時，核桃易潮濕變質，建議采取以下措施來保存核桃：

　　1. 通風干爽的地方：選擇一個通風良好、干燥的地方儲存核桃，避免受潮受潮變質。

　　2. 避免陽光直射：核桃應儲存在避光的地方，避免陽光直射，因為光線會使核桃中的油脂氧化。

　　3. 密封儲存：將核桃放入干燥的容器中，并盡量擠出空氣，然后密封保存，以減少空氣接觸，延長核桃的保質期。

　　4. 冷凍儲存：如果你有足夠的冷凍空間，可以將核桃放入密封袋中，然后放入冰箱冷凍室保存。冷凍可以有效延長核桃的保質期。

　　5. 烘烤儲存：將核桃放入預熱過的烘爐中，用低溫烘烤一段時間，以去除多余的水分，然后放入密封容器中保存。

　　核桃保存的時間不宜過長，在一年內食用完畢，以保持其風味和營養價值。