一、加熱適宜病人感覺(jué)較差，可以盡量選擇加熱容易消化的食物，如稀粥、肉汁等，便于消化吸收；二、維生素含量較高重癥病人缺乏營(yíng)養(yǎng)，因此ZH選擇維生素含量較高的蔬菜，如西蘭花、胡蘿卜等這樣的蔬菜，可以補(bǔ)充維生素；三、富含纖維素病人服用藥物容易出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，因此當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)可以吃富含纖維素的食物，如紅薯、菠菜等可以改善便秘；四、少量蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)可以提供重癥病人群體身體所需的一些必要營(yíng)養(yǎng)元素；不過(guò)，為了保證能被充分消化吸收，ZH以清淡食物的形式攝入；五、謹(jǐn)慎吃水果由于水果較為清淡，病情較嚴(yán)重的重癥病人可以少量食用；同時(shí)，應(yīng)注意不同的病人有不同的抗菌藥物，應(yīng)避免因抗菌藥物的殘留而影響營(yíng)養(yǎng)餐效果；六、不同病情需更改營(yíng)養(yǎng)餐重癥病人可能伴隨著不同的其他病情，如高血壓、糖尿病、心衰、蛋白尿病等，在布置營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)要求有所區(qū)別，以使病人獲得充分營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而恢復(fù)體內(nèi)水平。
