雜糧饅頭可以配多種菜，以下是一些常見的搭配：1. 煮菜類：煮菜類的菜譜比較多，可以選用一些煮好的蔬菜、豆類、肉類等，如紅燒肉、醬瓜肉、醬燒茄子等。2. 炒菜類：可以搭配蔬菜、肉類、豆類等，如炒萵筍、干豆角炒肉、番茄炒蛋等。3. 煎炸類：可以搭配一些煎或炸的菜品，如炸魚、煎餃、鍋貼等。4. 油炸類：可以搭配一些油炸的小吃，如油條、香蕉脆片等。總的來說，雜糧饅頭搭配菜品時，應選擇清淡、健康的食材，不過量、少油少鹽，方便消化。