晚上喝酒配菜推薦：1. 烤肉串：烤肉串搭配酒類，因為肉味重，干而不膩，這類食物能夠很好地緩解飲酒過程中的口干舌燥感。2. 烤雞翅：烤雞翅的鮮美味道比較深，口感比較咸，所以和啤酒很搭。3. 芝士披薩：芝士披薩的口感濃郁，和紅酒相得益彰，美妙的口感感受是絕妙的。4. 炸雞：炸雞在口感上濃郁，適配啤酒口味。5. 海鮮：在晚上泡酒的時候搭配一些海鮮類的食物，比如說蝦，貝殼，牡蠣等等。總之，配酒必須要懂得如何搭配，才能讓整個飲酒過程變得很愉悅，也讓你的晚餐味道更好。