牛肉丸餃子可以搭配以下菜品：1. 韭菜炒豆腐干：韭菜和豆腐干都具有增加食欲的功效，與牛肉丸餃子的鮮香味道相得益彰。2. 青椒炒蘑菇：青椒和蘑菇都是低熱量高纖維的蔬菜，可以補充維生素和礦物質，清爽口感也適合搭配牛肉丸餃子。3. 小白菜炒鮮蛤：小白菜和鮮蛤都具有清熱解毒的作用，搭配牛肉丸餃子可以讓菜肴更加健康。4. 烤蔬菜拼盤：烤蔬菜具有濃郁的香味和口感，可以與牛肉丸餃子形成對比，讓整個菜單更加豐富多彩。5. 紅燒茄子：茄子富含纖維和維生素，燒制后口感鮮香可口，和牛肉丸餃子一起享用可以讓整個菜單更加滿足。