小米椒是一種辣椒，可以搭配很多不同的菜肴。以下是幾個小米椒搭配的推薦菜肴：1. 麻辣小龍蝦：小米椒能為整道菜營造麻辣口感，與鮮美的龍蝦相得益彰。2. 麻辣火鍋：小米椒是火鍋調料中的必要成分，為湯汁增添復雜的辣味。3. 辣炒土豆絲：小米椒的辣味能給清淡的土豆絲增添口感，同時也能起到美容養顏的作用。4. 川味回鍋肉：小米椒是川菜中不可或缺的調料，能為回鍋肉增添麻辣味道和香氣。5. 麻辣雞絲拌面：小米椒與雞絲配合，能讓拌面更加美味可口。總之，小米椒可以為很多菜肴增添不同的風味和口感，具有很強的適應性。