金針菇可以搭配很多菜炒著吃，以下是一些推薦：1. 青椒炒金針菇：青椒和金針菇一起炒，清爽爽口感，特別適合夏天食用。2. 蒜蓉炒金針菇：金針菇的口感比較嫩，搭配蒜蓉炒一下，香味四溢。配上米飯或者面條，絕對讓人食欲大增。3. 西紅柿炒金針菇：金針菇和西紅柿的搭配，金針菇的鮮美味道和西紅柿的酸甜味道相互融合，非常的美味。4. 雞肉炒金針菇：金針菇的營養價值很高，搭配雞肉一起炒，不僅美味，還能增加蛋白質的攝入量。5. 豆腐炒金針菇：豆腐含有豐富的營養，與金針菇搭配炒一下，既美味又健康。