燉排骨可以配很多不同的菜品，以下是幾個推薦：1. 燉排骨配土豆：土豆是一種營養豐富的蔬菜，與排骨搭配燉煮可以增加口感和營養價值。2. 燉排骨配胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，可以增加視力和免疫力。與排骨一起燉煮可以營養更加均衡。3. 燉排骨配豆腐：豆腐含有優質的蛋白質和多種營養元素，與排骨一起燉煮可以增加口感和營養價值。4. 燉排骨配青菜：青菜含有豐富的維生素和礦物質，搭配燉排骨一起食用可以增加營養價值和口感。