蝦可以與多種蔬菜、肉類、海鮮等食材搭配炒制，以下是一些常見的蝦配菜推薦：1. 青椒炒蝦：青椒清香可口，能夠有效提升蝦的鮮美程度。2. 豆腐炒蝦：豆腐軟糯，能夠增加蝦的口感層次。3. 蘆筍炒蝦：蘆筍爽脆，與蝦的甜美味道相得益彰。4. 蒜蓉炒蝦：蒜蓉香味濃郁，可以掩蓋蝦的腥味。5. 青菜炒蝦：青菜綠葉鮮嫩，可以讓蝦更加清爽美味。6. 雞蛋炒蝦：雞蛋可以增加蝦的營養價值，同時也能夠使蝦更加豐富多樣。7. 蘑菇炒蝦：蘑菇肉質鮮嫩，可與蝦相得益彰，產生獨特的口感。8. 面條炒蝦：蝦與面條搭配，可以增加飽腹感，同時也可以使蝦更加豐富多樣。