雞肉包餃子可以搭配以下菜品：1. 酸辣湯：酸辣湯可以中和餃子的油膩感，讓口感更爽口，雞肉的香味會更加突出。2. 炒青菜：炒青菜清淡爽口，可以幫助消化餃子的油膩感，比如西蘭花、空心菜等。3. 涼拌黃瓜：涼拌黃瓜解膩提神，可以增加口感層次，與雞肉包餃子搭配十分清爽。4. 紅燒豆腐：餃子和豆腐是很好的搭配，可以增加豐富的營養成分，也能幫助消化。5. 紅燒茄子：茄子的口感柔軟，搭配餃子十分開胃下飯。