做法：1.將排骨洗凈后焯水，撈出備用；2.將無(wú)花果洗凈，切成小塊備用；3.將姜片、蔥結(jié)、料酒、清水加入鍋中，放入排骨，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右，撈出排骨備用；4.將燉排骨的湯倒入另一個(gè)鍋中，加入無(wú)花果塊，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘左右，加入適量的鹽調(diào)味即可。功效：1.無(wú)花果有清熱、潤(rùn)肺的功效，可以幫助緩解咳嗽、氣喘等癥狀；2.排骨富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)身體的免疫力，并對(duì)骨胳系統(tǒng)有益；3.燉排骨的湯汁可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，改善膚色，有益于女性的健康。
無(wú)花果前面有個(gè)像肚臍眼的結(jié)構(gòu)，是不是讓人很疑惑無(wú)花果怎么洗怎么吃?無(wú)花果吃之前用不用洗：建議先洗凈后，在剝皮食用。
