1. 酸辣黃瓜絲：將黃瓜切成細條狀，加入醋、糖、鹽、辣椒油、花椒粉等調料，拌勻后腌制即可食用。2. 韓式黃瓜拌飯：將黃瓜切成小塊，加入蔥花、醬油、糖、芝麻等調料拌勻后，與米飯一起食用，口感清爽。3. 黃瓜拌粉皮：將黃瓜切成薄片，加入粉皮、雞蛋、蔥花、醬油、醋等調料拌勻，口感清涼爽口。4. 清炒黃瓜片：將黃瓜切成薄片，加入蒜片、姜片、鹽、油等少量調料清炒，口感清爽。5. 炒雞蛋黃瓜卷：將黃瓜切成薄片，與雞蛋一起煎制成卷狀，口感軟嫩、香脆。