百合是一種非常營養的食材，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物質等，經常食用有助于提高免疫力、增強體質。為了讓百合煮出來的湯好喝，可以采取以下幾點：1.選用鮮嫩的百合，去掉外面的老皮和黑心，切成小塊后放入清水中泡一會兒，讓污物流失。2.在煮湯之前，先將百合焯水一下，去掉其中的苦味和雜質，同時也能讓百合更加鮮嫩。3.煮湯時可以加入些許清水或高湯，然后加入適量的瘦肉或雞肉、枸杞等配料，燉煮約1小時左右即可。4.如果喜歡甜湯，可以在煮湯的最后加入冰糖或紅棗，攪拌均勻即可。5.在食用時，可以先將湯倒入碗中，再加入適量的鹽、胡椒等調味料，攪拌均勻即可享用。總之，百合煮湯可根據個人口味適量搭配調料，這樣煮出來的百合湯才能口感更加豐富。