皮蛋是一種腌制鴨蛋，其味道和口感獨(dú)特，但也有一些食物不能和皮蛋一起食用，因?yàn)榭赡軙?huì)引起身體不適。以下是一些不能和皮蛋一起食用的食物：1. 茶：茶葉含有鞣酸和皮蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)形成不易消化的物質(zhì)，容易引起腸胃不適。2. 芝士：芝士中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，與皮蛋中的硫化氫結(jié)合會(huì)產(chǎn)生有害的物質(zhì)，導(dǎo)致身體不適。3. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，與皮蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)形成難以消化的物質(zhì)，導(dǎo)致腹瀉或腹痛等不適癥狀。4. 蘋果：蘋果中含有大量的果酸，與皮蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多，導(dǎo)致消化不良。因此，建議在食用皮蛋時(shí)避免與以上食物一起食用，以保持身體健康。