小蔥的保存方法有很多種，以下是一些常用的方法，可以讓葉子不發(fā)黃：1. 要先將小蔥的根和黃葉摘掉，然后洗凈后晾干水分。2. 把小蔥放進(jìn)一個(gè)干燥通風(fēng)的袋子里，將袋子的口封緊，放進(jìn)冰箱里保存。3. 將小蔥的葉子剁碎后放在一個(gè)密封容器里冷凍，需要時(shí)取出即可。4. 鮮小蔥的莖部可以插在水里，放在通風(fēng)良好的地方，葉子會(huì)繼續(xù)長出來，在這個(gè)過程中可以持續(xù)食用。需要注意的是，小蔥不耐久貯，ZH在2-3天內(nèi)食用完。