青菜炒牛肉是一道非常常見的家常菜,如果不喜歡辣的口味,可以采用以下方法炒制:1. 先將牛肉切成薄片,用料酒、鹽、生粉等腌制15分鐘,使其更加入味。2. 將青菜洗凈,切成適當的長度備用。3. 在鍋中加入適量的油,燒熱后放入牛肉片煸炒,翻轉至變色后撈出備用。4. 在鍋中再次倒入油,加入蒜末、姜末炒香,隨后加入青菜翻炒。5. 加入鹽、雞精等調味品,將炒好的牛肉倒入鍋中,翻炒均勻即可。6. 最后出鍋前可以加入一點醋調味,增加口感。這樣炒出來的青菜炒牛肉清淡可口,不辣不膩,適合不喜歡辣味的人食用。
發布時間:2023-03-22 21:08:48
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