以下是一種制作萵苣的美食做法：材料：1. 萵苣 300 克2. 蒜 2 瓣3. 姜 1 片4. 豆瓣醬 1 湯匙5. 鹽 少許6. 食用油 適量步驟：1. 將萵苣清洗干凈，去掉根部，將莖葉分開。2. 在一個大碗中加入適量的鹽，將萵苣莖部放入浸泡 10 分鐘，然后撈出晾干。3. 蒜和姜切末備用。4. 熱鍋涼油，待油熱后加入蒜末和姜末爆香。5. 加入豆瓣醬炒勻，然后加入萵苣莖。6. 不停地翻炒，炒至萵苣變軟后加入少許鹽調味即可。此款萵苣炒得鮮嫩爽口，口感豐富，味道十分好吃。