癱瘓老人太瘦可能是因為身體無法正常運動和消化吸收食物的原因。以下是一些可能有幫助的建議：

　　1. 增加攝入營養的食物，如高蛋白質、高熱量、富含維生素和礦物質的食物，例如魚、肉、蛋、奶制品、堅果、豆類等。

　　2. 確保癱瘓老人的飲食充分，定時定量、多餐少量的飲食方式有助于消化吸收。

　　3. 采用小口、細嚼慢咽的方式，幫助消化食物。

　　4. 增加日常運動，如進行簡單的肢體活動，有助于增加身體代謝，提高食物消化吸收效率，但需注意避免過度勞累和摔倒等風險。

　　5. 如有必要，可以考慮使用膳食補充劑，但需根據醫生建議使用并注意劑量和搭配。

　　最重要的是要咨詢醫生，針對老人的病情和身體狀況制定飲食和運動計劃。