
1. 選擇新鮮的帶土紅蘿卜,盡量選擇沒有損傷的。
2. 將帶土紅蘿卜放在通風(fēng)良好的地方,不要和其他蔬菜混放。
3. 如果需要保存較長時間,可以將帶土紅蘿卜暴曬幾天,直到表面的土干透,然后將其存放在陰涼、干燥的地方。這樣可以延長保存時間。
4. 可以將帶土紅蘿卜切成小塊或條狀,放在密封袋中,放在冰箱中冷藏保存,可以保存較長時間。
5. 每個星期要檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有爛的或發(fā)霉的部分,及時處理。

紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉,減輕胃腸負擔(dān);蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用,可緩解腹瀉,同時其膳食纖維能促進腸道蠕動,預(yù)防便秘。
