從營養學角度來看，百合和蓮子都是屬于高纖維、低脂肪、低熱量的食材。它們都含有豐富的淀粉類物質和維生素，同時也含有一些礦物質和氨基酸等營養物質。百合和蓮子一起吃，對于增強身體免疫力、促進消化、預防便秘等方面有著良好的作用。

　　百合和蓮子在中醫上也被視為具有藥物價值的天然植物。百合有清熱潤肺、養心安神、生津止渴等功效；蓮子有清心安神、潤肺止咳、抗衰老等功效。兩者一起食用，能夠達到更好的補益保健作用，對于促進健康、延緩衰老等方面也有好處。但蓮子有一定的含鉛量，長期過量食用可能對健康造成影響，所以要適量食用。