1. 韭菜炒蛋：將韭菜切成段，打入雞蛋，加入適量鹽、雞精、生抽調(diào)味，翻炒即可。
2. 韭菜炒肉片：將韭菜切段備用，肉片用料酒、鹽、生抽腌制10分鐘，鍋熱后加入油，肉片煸炒至變色，加入韭菜翻炒至韭菜變軟。
3. 韭菜炒豆腐：將豆腐切成丁，韭菜切段，豆腐入油煸炒至兩面金黃，加入韭菜翻炒至韭菜變軟，加入適量鹽、雞精、生抽調(diào)味即可。
4. 韭菜炒粉絲：將粉絲用開水泡軟備用，韭菜切段，熱鍋冷油，加入姜片煸炒，加入韭菜翻炒，加入粉絲繼續(xù)翻炒，加入鹽、雞精、生抽調(diào)味即可。
1.觀察生長(zhǎng)階段：韭菜剛移栽或幼苗期時(shí)，根系還不發(fā)達(dá)，這時(shí)候澆人小便不能太頻繁。3.考慮天氣因素：天氣熱、蒸發(fā)量大的時(shí)候，韭菜對(duì)水分和養(yǎng)分的需求也大，這時(shí)候每隔5到7天澆一次人小便就行。
