1. 前提：選新鮮的芹菜

　　2. 方法一：用塑料袋包好

　　將芹菜根和葉子摘掉，將芹菜中間的部分擺放在塑料袋中，將袋口盡量封緊，放入冰箱冷藏室即可。

　　3. 方法二：用保鮮盒保存

　　將摘掉根和葉的芹菜放入保鮮盒中，再在芹菜上鋪一層濕紙巾，蓋上蓋子放入冰箱冷藏室即可。

　　4. 方法三：用水泡著保存

　　將摘下根和葉的芹菜放在水中，是使用瓶子或者花瓶，將芹菜的底部浸泡在水中，不斷更換水，保持清潔即可。

　　5. 注意事項：

　　避免芹菜長時間泡在水中；

　　芹菜使用后要盡快放入冰箱冷藏室冷藏；

　　不要將芹菜和已經熟透的水果或蔬菜放在一起，避免互相釋放乙烯氣體，加速腐爛。