早晚吃銀耳紅棗銀耳湯很好，因為銀耳和紅棗都是非常營養豐富的食材。銀耳含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷等，具有潤肺、滋陰、清熱、潤滑腸道等作用；紅棗含有維生素C、鐵、鈣、鋅等多種營養成分，具有益氣養血、養心安神等功效。銀耳紅棗銀耳湯是一道非常簡單易制作的美食，具有保健作用，常常被推薦為一道家常湯品。