白菜是一種喜冷作物，對低溫有一定的耐受能力。冬天的溫度較低，適合白菜的生長和發育，可以提高產量和質量。冬季陽光較少，土壤濕度較高，有利于白菜避免日曬和缺水干旱的問題。冬天種白菜能夠獲得更好的生長環境，產量和質量也會得到提升。
圓白菜的葉酸含量較高，對孕婦預防胎兒神經管缺陷有重要意義，大白菜則含有一定量的B族維生素，能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高，但與維生素C共同存在可提高吸收率，對預防缺鐵性貧血有輔助作用。
發布時間：2023-04-10 23:14:59
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