以下是一種制作冷凍豬肝的方法，可以使其更加美味：

　　材料：

　　- 500克冷凍豬肝

　　- 1湯匙料酒

　　- 1湯匙生抽

　　- 1湯匙糖

　　- 1湯匙淀粉

　　- 適量食用油

　　步驟：

　　1. 在熱水中泡水5分鐘，將冷凍的豬肝解凍。

　　2. 將豬肝切成厚度相等的薄片，在每片豬肝上切上十字形刀口。

　　3. 將豬肝放入碗中，加入料酒、生抽、糖和淀粉，攪拌均勻，使每一片豬肝裹上調料，腌制15分鐘。

　　4. 將一層食用油倒入平底鍋中，加熱至7-8成熱，將豬肝片逐一放入鍋中煎至兩面金黃色，取出備用。

　　5. 還可以加入蔥姜蒜、辣椒等調料，提升口感。

　　食用時可根據口味調整鹽的數量，配上適量的蔥姜蒜等調料，既美味又營養。