壽司米飯?jiān)趺醋霾徽呈?/h1>

　　以下是做壽司米飯不粘手的步驟：

　　1. 洗米：用冷水沖洗米粒，直到水清。

　　2. 煮米：在電飯煲或壓力鍋中煮米。按照包裝上的指示加水和米。

　　3. 調(diào)味：在煮熟的米飯中加入調(diào)味料，包括米醋、糖和鹽。用一把木制或塑料勺子輕輕翻拌，使調(diào)味料均勻分布。

　　4. 冷卻：用電風(fēng)扇或一張扇子把米飯表面的水分蒸發(fā)干凈。這樣可以避免米粒太濕而黏在一起。

　　5. 拌勻：將米飯倒在一個(gè)大碗里，用一把濕的木制或塑料勺子慢慢地將米飯翻拌均勻。拌勻后，用勺子將米飯堆成一個(gè)圓錐形。

　　6. 容器：將米飯放在一個(gè)平底的容器里，再用一張濕毛巾覆蓋住米飯。這樣可以保持米飯的濕度。

　　通過(guò)以上步驟，你可以做出不黏手的美味壽司米飯。