
糯米面和紅豆可以做成很多好吃的甜點(diǎn),以下是其中兩種:
1. 糯米球
材料:
糯米粉100克,水80毫升,紅豆沙適量,白糖適量,芝麻適量
做法:
1. 將糯米粉放入碗中,加入適量的水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán),揉至光滑。
2. 將面團(tuán)分成小塊,搓成球狀。
3. 將適量的紅豆沙放入每個(gè)球中心。
4. 把糯米球放入鍋中,加入足夠的水,煮10分鐘左右至糯米熟透,撈出。
5. 在一個(gè)碗中放入白糖和芝麻,將煮熟的糯米球包裹均勻。
2. 紅豆糯米餅
材料:
糯米粉150克,紅豆沙適量,油適量,白糖適量
做法:
1. 將糯米粉和適量的水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán),揉至光滑。
2. 把面團(tuán)分成小塊,搓成圓形餅。
3. 在餅中間放入適量的紅豆沙,將餅面包裹起來,捏緊。
4. 在平底鍋中加入少量油,燒熱后,將紅豆糯米餅放入鍋中,煎至兩面金黃色。
5. 把煎好的紅豆糯米餅撒上適量的白糖即可。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
