燉排骨湯可以使用白蘿卜、紅蘿卜或南瓜等，不同的蘿卜具有不同的口感和營養(yǎng)價(jià)值。白蘿卜口感清爽，適合搭配豬骨湯燉制；紅蘿卜口感甜美，適合搭配雞湯或牛肉湯燉制；南瓜口感細(xì)膩，適合搭配豬蹄骨湯燉制，營養(yǎng)價(jià)值也很高。
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，減輕胃腸負(fù)擔(dān)；蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用，可緩解腹瀉，同時(shí)其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
發(fā)布時(shí)間：2023-04-13 10:04:39
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