河粉和米飯都是主食，在適量的情況下都是健康的食物選擇。河粉適合減肥或者控制碳水化合物攝入的人，因為其主要成分是淀粉，熱量比米飯低。而米飯含有豐富的營養，如碳水化合物、蛋白質、纖維素和一些維生素和礦物質，對于需要增加能量和營養的人來說更加適合。選擇河粉還是米飯應該根據個人偏好、身體健康狀況和營養需求來決定。