小魚(yú)干燒湯可以搭配一些葷菜或者蔬菜一起燉煮，增加湯的營(yíng)養(yǎng)和口感，以下是一個(gè)簡(jiǎn)單易做的小魚(yú)干燒湯的做法：

　　材料：

　　小魚(yú)干200克、番茄2個(gè)、土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè)、姜片適量、鹽適量、水適量

　　做法：

　　1. 將小魚(yú)干浸泡在清水中約30分鐘，切番茄和土豆成小塊狀，洋蔥切片。

　　2. 炒鍋中加少量油，將洋蔥和姜片爆香。

　　3. 加入番茄和土豆煸炒至出汁，加適量水，放入小魚(yú)干。

　　4. 大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘左右，直到土豆熟透。

　　5. 撈出姜片，加適量鹽調(diào)味即可。

　　小提示：可以根據(jù)自己的口味加入其他蔬菜或葷菜，如紅蘿卜、雞肉等，也可加入一些調(diào)料如料酒、醬油等來(lái)突出小魚(yú)干的味道。