
白菜可以通過(guò)報(bào)紙包裝來(lái)儲(chǔ)存,以下是具體步驟:
1. 選擇新鮮的白菜,去掉外層的黃葉子和受損的部分。
2. 把白菜洗凈后晾干,不要有水分。
3. 準(zhǔn)備一些報(bào)紙,是新的報(bào)紙,可以遮擋白菜和保持它們的新鮮度。
4. 用一個(gè)干凈的剪刀將報(bào)紙剪成合適的大小。
5. 把每個(gè)白菜放在一張報(bào)紙上,將白菜用報(bào)紙包裹起來(lái)。
6. 折疊報(bào)紙的邊緣,確保白菜完全被包裹住而不會(huì)滑動(dòng)或掉落。
7. 把包好的白菜放在一個(gè)通風(fēng)良好、干燥陰涼的地方。
8. 定期檢查白菜的狀態(tài),如果發(fā)現(xiàn)有腐爛的跡象,及時(shí)處理。
通過(guò)以上步驟可以有效地儲(chǔ)存白菜,延長(zhǎng)它的保鮮期。

圓白菜的葉酸含量較高,對(duì)孕婦預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷有重要意義,大白菜則含有一定量的B族維生素,能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高,但與維生素C共同存在可提高吸收率,對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有輔助作用。
